Fédération de l’UPA du Centre-du-Québec : Une saison du sirop d’érable avec de bons et de moins bons moments
Comme un peu partout à travers le reste de la province, la saison des entreprises acéricoles a connu des hauts et des bas dans la région.
La présidente de la Fédération de l’UPA du Centre-du-Québec, Julie Bissonnette, a mentionné que la saison des sucres venait tout juste de se terminer.
Elle a ajouté qu’il est difficile de résumer ces dernières semaines.
Comme chaque année, les acériculteurs dépendent de la météo qui a été très changeante cette année.
Notons qu’au Centre-du-Québec, on compte 886 entreprises acéricoles.
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