Un Beaujolais qui mérite d’être redécouvert
Un Beaujolais qui mérite d’être redécouvert
Le sommelier Hugo Robillard Auger nous présente un vin trop souvent mal aimé : le Beaujolais 2023, « Cuvée à l’ancienne » du Domaine Joubert. Ce vin rouge nature et biologique, élaboré à 100 % à partir de Gamay, séduit par sa fraîcheur et sa légèreté.
En raison de son profil léger et désaltérant, Hugo classe cette cuvée dans la catégorie des « vins de soif », ces bouteilles faciles à boire et parfaites pour accompagner les beaux moments de convivialité.