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Chronique Vins avec le sommelier Alexandre Dubois (10 décembre 2021)

Avec la situation à la SAQ et le manque d’approvisionnement, Alexandre Dubois a décidé de se tourner vers les épiceries pour nous faire une suggestion. En plus, c’est un produit de la région qui provient du Domaine Gélinas à St-Sévère!

Cavalier du Versant Blanc Non-Boisé 2019 – 14,95$

Effluves de poires, de melon de miel et de litchis et une acidité très délicate. 

Sec mais fruité, à boire avec une entrée de cantaloup proscuito, feuilleté brie canneberge ou même avec le repas principal de dinde et atoca. 

https://www.domainegelinas.com/nos-vins